ХАРАКТЕРИСТИКА СОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ

Используемое сырье

• солод чешский плзеньского типа и питьевая вода
• для солодового кулера используется цветной солод, обработанный с помощью жарения

Описание

Солодовые экстракты кандитные и пекарные ЖИДКИЕ представляют собой густую вязкую жидкость коричневато-золотистого цвета с ароматом солода и сладким солодовым вкусом.

Солодовые экстракты кандитные и пекарные СУШЕНЫЕ представляют собой светлый порошок бело-желтого цвета без посторонних примесей со вкусом аналогичным вкусу жидких экстрактов.

Солодовый экстракт цветной (солодовый кулер) представляет собой сиропообразную жидкость коричнево-черного цвета с ароматом карамели и карамельным немного горьковатым привкусом. Кулер приготовлен из так наз. цветного солода (производится путем поджаривания) и питьевой воды. Чисто натуральный продукт. Наше изделие не совместим с сахарным кулером, который производится из сахара и может быть карциногенным.

Сопутствующая информация:

• физзические и химические свйства солодовых экстрактов